di Vito SciancaleporeIl testo costituisce un trattato completo sull'olio vergine d'oliva destinato sia agli operatori del settore oleario (produttori e tecnici) sia ai consumatori 'curiosi', che di questo prodotto...
Prezzo: € 27,00
Editore: 
HoepliISBN: 9788820330767
Collana: 
ALIMENTI E ALIMENTAZIONEAnno Edizione: 2002