Stai navigando la collana Reference di enogastronomia
dell'editore Giunti Editore
Questa collana contiene 24 libri.
La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica
di Laura LazzaroniIl metodo definitivo per imparare a fare il pane in casa ispirandosi al segreto dei professionisti: utilizzare impasti base e declinarli in un'infinità di combinazioni e prodotti diversi.E se per...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809911000
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione:
Il grande libro degli alimenti. Dizionario illustrato: 1000 alimenti, dall'aquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi
diProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809783447
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2014
Barolo MGA. Menzioni geografiche aggiuntive. L'enciclopedia delle grandi vigne del Barolo. Ediz. italiana e inglese
di Masnaghetti AlessandroMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 65,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809815186
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2015
Atlante geologico dei vini d'Italia
di Aa.Vv.Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 48,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809787797
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2015
Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani
di Marcomini AlbertoProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809817128
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2015
Cocktail bar. L'arte del bere miscelato in 300 ricette
di Madrusan Michael, Young ZaraProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809857766
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2017
Di che vino sei? Trova il vino su misura per te
di Filippo BartolottaUn grande conoscitore di vini spiega come scegliere il "vino giusto", quello che, in base alle sue caratteristiche e al vostro palato, risuonerà maggiormente dentro di voi, si accorderà alla vostra...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809865679
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
di Le Caisne ArthurIl grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura: Finita l'epoca della demonizzazione e delle mode vegane, il ritorno alle carni è un dato di fatto. Con...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809862272
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018
Mezcal. La guida completa
di Bullock TomMezcal. La guida completa: Un'immersione nel mondo del mezcal e dei distillati a base di agave, per scoprirne la storia affascinante tra clandestinità e avventura, la ricchezza, il "carisma" e il...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809864702
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018
In cucina. Il grande libro della cucina italiana
di Pezone AlbaIn cucina. Il grande libro della cucina italiana: La cucina italiana è cucina regionale, locale, popolare. Questo la rende unica e biodiversa come poche, ma allo stesso tempo è raro trovare chi...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 35,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809868304
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018