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Abbiamo trovato 10 libri cercando Marcomini Alberto.
Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani
di Marcomini AlbertoProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809817128
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2015
Tradizione in un formaggio italiano. Ediz. italiana e inglese
di Alberto Marcomini, Alessandro RicciConoscere per apprezzare un formaggio come il Taleggio DOP significa compiere un viaggio nella sua storia, nei luoghi di produzione e tra le persone che lo hanno reso così speciale e unico in tutto...
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863733235
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE'
Anno Edizione: 2014
Il talent scout del formaggio
di Alberto MarcominiTutti i segreti dell'arte casearia, dalla scelta dei capi alla stagionatura, svelati da un grande artigiano-raffinatore. Dalla teoria alla pratica: come comporre il piatto di formaggi, presentazione,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,39
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788887180428
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2001
I formaggi vicentini nel piatto. Dal pegorin all'Asiago DOP
di Alberto Marcomini, Francesco Soletti, Alfredo PelleAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Terra Ferma Edizioni
ISBN: 9788887760637
Collana: CALIERI
Anno Edizione: 2002
I formaggi del Veneto nel piatto. Storie e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna
di Alberto Marcomini, Graziano ManzattoProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Terra Ferma Edizioni
ISBN: 9788887760958
Collana: CALIERI
Anno Edizione: 2005
Non toccatemi il formaggio
di Marcomini AlbertoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Terra Ferma Edizioni
ISBN: 9788889846148
Collana: ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2006
Asiago, in malga
di Sara Castiglioni, Paolo Castiglioni, Alberto MarcominiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,00
Editore: Grafiche Stella
ISBN: 9788896930229
Collana:
Anno Edizione: 2014
Fuciade l'incanto della natura. Trent'anni di incontri, formaggi e ricette
di Marcomini Alberto, Castiglioni PaoloMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Grafiche Stella
ISBN: 9788896930298
Collana:
Anno Edizione: 2016
Fuciade, a due passi dal cielo. Trent'anni di incontri, formaggi e ricette
di Marcomini AlbertoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 26,00
Editore: Zerotre
ISBN: 9788899478049
Collana:
Anno Edizione: 2015
Camminare la terra dei formaggi. Diario di bordo di un maître fromager italiano
di Alberto Marcomini"Ho iniziato questo libro quando ho preso a muovere i primi passi nel mondo del formaggio, a fare i primi viaggi tra i pascoli e le maighe, incontrando coloro che custodiscono i tesori e le...
Prezzo: € 22,00
Editore: Cinquesensi
ISBN: 9788899876296
Collana: Interferenze
Anno Edizione: 2019
