Stai navigando la collana Tecniche & cotture
dell'editore Giunti Editore
Questa collana contiene 9 libri.
A scuola di food design in pasticceria. Dal cioccolato ai lievitati
di Angela SimonelliLibri per veri appassionati che vogliono approfondire, intercettare tendenze, migliorare la propria abilità in cucina.Bellezza e dolcezza hanno molto in comune, perché gratificano l'animo e ci...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809902114
Collana: Tecniche & cotture
Anno Edizione: 2021
Nuovi strumenti di cucina. Attrezzature, tecniche e ricette per cucinare meglio in casa
di Alberto CitterioLibri per veri appassionati che vogliono approfondire, intercettare tendenze, migliorare la propria abilità in cucinaTutte le tecniche e gli strumenti utili per appassionati ed esperti che vogliono...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809896697
Collana: Tecniche & cotture
Anno Edizione: 2021
Aceto & aceti. Tutto il fascino delle fermentazioni e come realizzarle in casa
di Manuela VanniUn ingrediente che non manca in nessuna cucina, ma di cui sappiamo davvero poco. Alla sua scoperta, con la competenza che la contraddistingue, ci conduce Manuela Vanni, facendoci prima di tutto...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809910959
Collana: Tecniche & cotture
Anno Edizione: 2021
La cucina al vapore. I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto
di Shamira GattaI segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto. Dai cestini di bambù alle vaporiere tutti i vantaggi per il gusto e la salute. Come funziona? Cestelli, tappetini e le attrezzature davvero...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809901629
Collana: Tecniche & cotture
Anno Edizione: 2020
A scuola di food design. Impiattare con gusto e creatività
di Simonelli AngelaA scuola di food design. Impiattare con gusto e creatività: «Si mangia con gli occhi» è una frase emblematica che spiega in modo semplice la prima sensazione che si prova davanti a un piatto...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809867314
Collana: TECNICHE & COTTURE
Anno Edizione: 2018
FERMENTATI & GERMINATI
di Vanni ManuelaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809867659
Collana: TECNICHE & COTTURE
Anno Edizione: 2018
Formaggi fatti in casa. Freschi, cremosi, stagionati. Latticini e preparazioni vegetali
di Manuela VanniI formaggi rappresentano l'ultima frontiera per chi vuole produrre da sé alimenti gustosi e sani. Ecco un manuale che insegna come ottenere - con soddisfazione e in totale sicurezza - formaggi,...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809865686
Collana: TECNICHE & COTTURE
Anno Edizione: 2018
Il gelato a modo mio. Tutto l'anno nella cucina di casa
di Bonini SimoneMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809829152
Collana: TECNICHE & COTTURE
Anno Edizione: 2016
Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita
di Vanni ManuelaProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809819610
Collana: TECNICHE & COTTURE
Anno Edizione: 2016