Stai navigando la collana Gli illustrati
dell'editore Guido Tommasi Editore-Datanova
Questa collana contiene 126 libri.
Contemporary milanese cooking
di Cesare Battisti, Gabriele ZanattaCesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscoperta dei sapori della cucina milanese, che viene qui riproposta in...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533503
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2022
Contorno. Né primo né secondo
di Collettivo ContornoÈ tempo di portare il “contorno” al centro della gastronomia contemporanea. Nonostante la grande ricchezza e varietà di verdure che le cucine regionali e gli orti hanno da offrire, il contorno...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533800
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2023
Copenhagen. Le ricette di culto
di Christine Rudolph, Susie TheodorouLe ricette di culto scoprite le tradizioni culinarie di Copenhagen attraverso 100 ricette. Dal pane per i tradizionali smørrebrød ai segreti di un'affumicatura perfetta, passando per le aringhe...
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Prezzo: € 29,90
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867532667
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2019
Cucina cinese
di Ross DobsonIl libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867532827
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2019
Cucina conserviera moderna. Cucinare con marmellate, chutney, sottaceti e fermentati
di Kylee NewtonNegli ultimi dieci anni ho esplorato le strade della conservazione preparando chutney, marmellate, sottaceti, fermentati e bevande. Con questo libro vi condurrò in un viaggio simile, per condividere...
Prezzo: € 35,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533664
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2022
Cucina coreana
di Hwang CarolineCucina coreana: Un libro per chi vuole viziarsi: quella coreana, infatti, è una cucina semplice, ma deliziosa, che vi permetterà di gustare piatti come le chips di radici di loto, le melanzane...
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Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867532278
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2018
Cucina facile e senza scarti. Semplici consigli per acquistare, cucinare e mangiare sostenibile
di Lindsay MilesCome ci si trasforma da plasticomani divoratori di cibi pronti del supermercato, che inorridiscono all'idea di cucinare da zero, in consumatori consapevoli che mangiano cibo di stagione (più o...
Prezzo: € 23,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533169
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione:
Cucina giapponese
di Aya NishimuraQuella giapponese sembra una cucina complessa ma in realtà il cibo quotidiano dei giapponesi è quanto di più semplice si possa immaginare. Non servono tecniche complesse o prodotti rari: la scelta...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867532636
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2019
Cucina giapponese facile
di Maori MurotaUn libro di cucina per tutti i giorni, che raccoglie le ricette imparate osservando una madre e una nonna ai fornelli e assaggiando i loro piatti, ricchi non solo di sapori, ma anche e soprattutto di...
Prezzo: € 35,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533756
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2023
Cucina giapponese pratica
di Harumi KuriharaQuante volte, comodamente seduti in un ristorante giapponese, ci siamo chiesti come sarebbe stato riprodurre in casa quei piatti deliziosi, ormai entrati a far parte del nostro universo gastronomico...
Prezzo: € 23,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533367
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2022