Stai navigando la collana Cucina e tradizione
dell'editore Monte Università Parma
Questa collana contiene 16 libri.
Meno male che c'è il maiale. 100 ricette dall'arrosto allo zampone
di Federica PasqualettiNegli ultimi anni gli allevamenti dei maiali hanno subito notevoli cambiamenti, tali da rendere il suino una carne alternativa per eccellenza, grazie alla selezione delle razze e a un'alimentazione...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472280
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009
La patata, regina della terra. 100 ricette dall'antipasto al dolce
di Federica PasqualettiLa patata è uno degli alimenti base per numerosi popoli del nostro pianeta il quarto dopo il riso, il grano e il mais - e costituisce anche una delle soluzioni ai problemi della fame e della...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472273
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2009
Il «pesto» è servito. 101 ricette con la carne di cavallo
di Federica PasqualettiPrezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472211
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008
Il fungo, re del bosco e della tavola. Ricette, curiosità e leggende
di Della Pina Roberto, Pasqualetti FedericaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472228
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008
Liquori e «spiriti» di montagna. Ricette tipiche della Val Taro
di Roberto Della PinaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472235
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2008
Colti in castagna. Ricette e segreti del «pane dei poveri»
di Pasqualetti FedericaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472242
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008
A tavola con il contadino e il cacciatore. 100 ricette con carni bianche e selvaggina
di Pasqualetti FedericaPrezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878472259
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2008
Ricettario tradizionale della cucina parmigiana
di Giovanni BallariniAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878471696
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2008
Storia, miti e identità della cucina parmigiana
di Ballarini GiovanniMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878471689
Collana: CUCINA E TRADIZIONE
Anno Edizione: 2007
Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina parmigiana
di Giovanni BallariniAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,00
Editore: Monte Università Parma
ISBN: 9788878471672
Collana: Cucina e tradizione
Anno Edizione: 2007