Stai navigando la collana Manuali Slow
dell'editore Slow Food
Questa collana contiene 22 libri.
Il mondo del tè. Storia, produzione, geografia, cultura
di Krisi SmithUna buona tazza di tè è un piacere quotidiano in ogni parte del mondo e, sempre più, abbiamo una miriade di varietà tra cui scegliere: dal robusto tè nero al raffinato tè verde, con tutto...
Prezzo: € 20,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997074
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione:
Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo
di Gabe CookIl sidro è una delle bevande alcoliche più antiche e diffuse nel mondo. Dopo un lungo periodo di produzione massificata e poco significativa, da qualche anno si sono affaccia-ti sul mercato un...
Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996770
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2021
Il mondo del rum. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo
di Ian BurrellFinalmente anche questo nobile alcolico, dalle origini antiche ed esotiche, viene trattato con lo stile e la competenza di sempre. Tutta la sua storia affascinante, le materie prime, gli stili...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998774
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2025
Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa. Nuova ediz.
diFare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995964
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2019
Il mondo del pane. Conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
diUna nuova edizione di un titolo classico tutto dedicato a un cibo universale come il pane. Oggi è aumentata l’attenzione con cui lo si sceglie, in base agli ingredienti e alla lievitazione, lo si...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998019
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2023
Il mondo del gin. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo
di Anthony GladmanIl gin ha vissuto picchi di popolarità nella sua storia. Originalmente concepito come cura per le malattie più svariate, dalla pestilenza alla malaria, ha una vicenda lunga e complessa e non è...
Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998286
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2024
Il mondo del cioccolato. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo
di Dom RamseyCome scegliere un prodotto di qualità al momento dell'acquisto? Quali sono i segreti della degustazione? Come creare una barretta a casa e sperimentare diverse combinazioni di sapori? Il cioccolato...
Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998170
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2023
Il mondo del caffè. Storia, produzione, geografia, cultura
di James HoffmannIl manuale più completo, costruito per soddisfare ogni livello di lettura: dal semplice curioso, in cerca di consigli utili all'acquisto, all'appassionato che vuole capire i segreti della...
Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995919
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2019
Il gusto del formaggio. Conoscere le forme del latte
diPer orientarsi nel variegato mondo dei formaggi serve un manuale d'eccezione: l'esperienza trentennale di Slow Food ti accompagnerà nel viaggio alla scoperta delle forme del latte, dalle modalità...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999047
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2025
Il gusto del formaggio. Conoscere le forme del latte
diIn questo libro, Slow Food racconta l'universo caseario esplorandone ogni aspetto dalle famiglie agli ingredienti delle migliori produzioni artigianali, dalle tecniche di lavorazione ai segreti della...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995889
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2019