Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa. Nuova ediz.

Fare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le autorevoli voci di importanti panificatori italiani che arricchiscono il volume con storie di grande interesse. La guida completa all'universo del pane, illustrata da immagini e step fotografici che rendono più facile realizzare ottimi prodotti anche in casa.

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Dettagli Libro

Titolo: Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa. Nuova ediz.
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Editore: Slow Food
Collana: Manuali Slow
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 304
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ISBN: 9788884995964
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