Stai navigando la collana I QUADERNI DI ARTEMISIA ABBONDANZA
dell'editore Vallardi A.
Questa collana contiene 4 libri.
Baccalà e stoccafisso
di Artemisia AbbondanzaIl merluzzo è sempre stato utilizzato in cucina sotto forma di baccalà (merluzzo conservato sotto sale) o di stoccafisso (merluzzo essicato all'aria), che hanno un sapore molto diverso tra loro. Le...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867312320
Collana: I QUADERNI DI ARTEMISIA ABBONDANZA
Anno Edizione: 2013
Polpette (di carne, pesce, verdure)
diNessun piatto più delle polpette sa di mamma, quindi di casa: per questo motivo, in Italia e in tutto il mondo, sono così amate. Pochi piatti sono così eclettici, pochi altrettanto economici,...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878879805
Collana: I quaderni di Artemisia Abbondanza
Anno Edizione: 2012
Ricette con 4 ingredienti
diIl numero ideale degli ingredienti di un piatto è ompreso fra 3 e 4: se si supera questa misura è facile mandare "in confusione" i nostri ricettori sensoriali e trovare sgradevoli gli accostamenti....
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878879829
Collana: I quaderni di Artemisia Abbondanza
Anno Edizione: 2012
Risotto
di Artemisia AbbondanzaTante ricette di risotti ghiotti: con carne, pesce o verdura, regionali e gourmet. E come si fa il "vero" risotto al salto? Ma prima, le regole d'oro e tanti trucchi esperti per preparare ad arte...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878879799
Collana: I QUADERNI DI ARTEMISIA ABBONDANZA
Anno Edizione: 2012