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In catalogo sono presenti 85 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
di AlmaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,50
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059415
Collana:
Anno Edizione: 2016
Tecniche di sala-bar e vendita. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
di AlmaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 21,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059453
Collana:
Anno Edizione: 2016
Tecniche di cucina e pasticceria. Vol. B-C. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
di ALMAMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 32,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059668
Collana:
Anno Edizione: 2016
Tecniche di sala-bar e vendita. Vol. B-C. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
di ALMAMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 32,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059675
Collana:
Anno Edizione: 2016
Il pasticciere. Manuale dell'arte dolce. Per gli Ist. alberghieri
di Marco NebbiaiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719245
Collana: I mestieri del gusto
Anno Edizione: 2015
Scienza e cultura dell'alimentazione. Articolazione enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali. Con espansione online
di AlmaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 32,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059132
Collana:
Anno Edizione: 2015
Scienza e cultura dell'alimentazione. Articolazione enogastronomia. Opzione prodotti dolciari artigianali e... Per gli Ist. professionali. Con espansione online
di AlmaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 32,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059156
Collana:
Anno Edizione: 2015
La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. CD-ROM
di ALMAMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,00
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059101
Collana: Testi professionali
Anno Edizione: 2015
La nuova cucina professionale. Per gli Ist. e Scuole alberghiere
diAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719467
Collana: Alma-Plan
Anno Edizione: 2014
Il marketing nella ristorazione. PEr gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
di ALMAAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719658
Collana:
Anno Edizione: 2014