Food Industry Design, Technology and Innovation
Traitler Helmut,
Hofmann Karen,
Coleman Birgit
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Dettagli Libro
- Titolo: Food Industry Design, Technology and Innovation
- Autore: Traitler Helmut, Hofmann Karen, Coleman Birgit
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Wiley–Blackwell
- Collana: Institute of Food Technologists Series
- Data di Pubblicazione: 2014
- Pagine: 312
- Formato:
- ISBN: 9781118733264
- Non catalogati - Non catalogati
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