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Principi di tecnologia alimentare. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

Principi di tecnologia alimentare. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

Heldman Dennis R., Singh R. Paul

Prezzo: € 83,00
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Dettagli Libro

Titolo: Principi di tecnologia alimentare. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Autore: Heldman Dennis R., Singh R. Paul
Curatore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore: CEA
Collana:
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 752
Formato:
ISBN: 9788808187468
Chimica - Chimica

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