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Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri. 2.

Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri. 2.

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  • Titolo: Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri. 2.
  • Autore: Maurizio Torrigiani, Antonio Antonino, M. Torrigiani, A. Antonino
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Hoepli
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine: 422
  • Formato:
  • ISBN: 9788820346522
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