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La tavola innovata. Trasformazione del prodotto e del processo alimentare

La tavola innovata. Trasformazione del prodotto e del processo alimentare

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  • Titolo: La tavola innovata. Trasformazione del prodotto e del processo alimentare
  • Autore: O. Marchisio
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Franco Angeli
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 1989
  • Pagine: 204
  • Formato:
  • ISBN: 9788820435585
  • Economia - Economia

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