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Formaggi italiani. Storia e tecniche di preparazione

Formaggi italiani. Storia e tecniche di preparazione

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  • Titolo: Formaggi italiani. Storia e tecniche di preparazione
  • Autore: Vizzardi Mario, Maffeis Piero
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Edagricole
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 1990
  • Pagine: 534
  • Formato:
  • ISBN: 9788820621544
  • Cucina - Cucina

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