Dettagli Libro
- Titolo: Igiene e tecnologia alimentare
- Autore: Tiecco Gianfranco
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Edagricole
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1997
- Pagine: 796
- Formato:
- ISBN: 9788820640613
- Ingegneria - Ingegneria
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