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Alimenti e salute. Qualità, aspetti nutrizionali e tossicologici, HACCP

Alimenti e salute. Qualità, aspetti nutrizionali e tossicologici, HACCP

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  • Titolo: Alimenti e salute. Qualità, aspetti nutrizionali e tossicologici, HACCP
  • Autore: Bressa Giuliano
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Elsevier
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 1999
  • Pagine: 220
  • Formato:
  • ISBN: 9788821424731
  • Ingegneria - Ingegneria

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