Il mago del grill

Dalla carne al pesce, dal pollo ai gamberi, dalla frutta alla pizza, il manuale definitivo del barbecue, ricchissimo di illustrazioni e suggerimenti per scoprire quanti piatti è possibile preparare senza fatica sulla griglia. Oltre 1.000 fotografie per illustrare passo dopo passo le ricette più gustose e suggerire come presentare i vostri piatti nel modo più appetitoso. E ancora tutte le tecniche, l'attrezzatura indispensabile e quella da veri professionisti del barbecue, i segreti e i consigli per trasformare le vostre grigliate in feste indimenticabili.