La cucina italiana. Peperoncino

Solo agli inizi del '500 i peperoncini piccanti giunsero nel Vecchio Continente e in breve conquistarono il mondo intero. Freschi, essiccati al sole, o ridotti in polvere, queste 'spezie dei poveri' donano colore, sapore e il loro inconfondibile brio a molteplici preparazioni a base di carne, pesce o verdure. Il volume presenta tante stuzzicanti ricette che hanno come protagonista il peperoncino.

Prezzo: € 12,50
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