La cucina italiana. Ricette etniche

Cannella, curry, noce moscata, zenzero... sapori che ci parlano di terre lontane e rendono preziose ricette dolci e salate da tutto il mondo. Un volume illustrato, interamente su carta patinata, dedicato alle spezie, protagoniste ricercate della cucina che arrichiscono tutte le preparazioni, dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci. Il volume comprende: un'ampia introduzione, una vasta gamma di ricette, tutte corredate da immagini, una selezione di ricette filmate, illustrate passo a passo, consigli e segreti per la migliore riuscita dei piatti.