La buona cucina senza colesterolo

Un gustoso ricettario che è anche una guida preziosa, con i consigli e tutte le informazioni su come ridurre il tasso di colesterolo e cucinare in modo sano ed equilibrato senza rinunciare ai sapori della buona tavola. Indicazioni su proprietà, valori nutritivi e calorici degli alimenti per tante e tante ricette, dall'antipasto al dessert. Piatti di facile preparazione e di sicuro effetto, che conciliano gusto e salute: perché i pasti devono restare un momento di gioia, armonia e benessere con se stessi e con gli altri. Con la collaborazione di Anna Prandoni.