Cucina milanese. Ricettario. Ediz. illustrata
Pino Agostini,
Elena Pigozzi,
M. Brizzi
Indagando fra l'abbondante varietà di questi piatti, ricchi e dai sapori pieni, andiamo oltre la famosa cotoletta e scopriamo una cucina sorprendente per gusto e qualità, con ricette d'eccellenza come la cassoeula e il panettone.
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Dettagli Libro
- Titolo: Cucina milanese. Ricettario. Ediz. illustrata
- Autore: Pino Agostini, Elena Pigozzi, M. Brizzi
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Giunti Demetra
- Collana: CUCINA DELLE REGIONI D'ITALIA3
- Data di Pubblicazione: 2007
- Pagine: 128
- Formato:
- ISBN: 9788844033545
- Cucina - Cucina
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