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Formaggi italiani dalla A alla Z

Formaggi italiani dalla A alla Z

Per ogni tipo di formaggio, presentato in ordine alfabetico, vengono descritte le caratteristiche di base, le zone di provenienza e le modalità di lavorazione, gli accostamenti per esaltarne il sapore, il vino ideale per accompagnarlo, i consigli per la presentazione e la conservazione.
Prezzo: € 25,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Formaggi italiani dalla A alla Z
  • Autore:
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Fabbri
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2002
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788845180774
  • Cucina - Cucina

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