Cuneo, Bra e il Roero. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni. 5.

Un viaggio ricco di sapore e di gusto nelle tradizioni enogastronomiche e culturali di Cuneo, la "capitale" della Provincia Gronda - il cui territorio è un vero e proprio "scrigno" di prodotti tipici e di specialità culinarie - e nelle aree vicine di Era e del Roero, terre di delicata accoglienza e di vini speciali. Con una visita particolare a Pollenzo, sede dell'Università di Scienze Gastronomiche, a Cherasco, con i suoi dolcissimi "baci", e a Corrà, per la caratteristica e vivacissima "Fiera del Bue Grasso".

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Dettagli Libro

Titolo: Cuneo, Bra e il Roero. Piemonte: il territorio, la cucina, le tradizioni. 5.
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Editore: Bonechi
Collana: LE GRANDI OPERE4
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine: 151
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ISBN: 9788847621183
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