Alimentazione e studenti nella Bologna medievale e moderna
Alberto Malfitano
Uno studente di Oxford del XIV secolo ha lasciato scritto che "senza mangiare e bere le arti deperiscono". Il mangiare e il bere degli studenti sono diventati letteratura nella pagina di Rabelais che fu studente di medicina e quindi partecipe dei sogni alimentari e bibitori di compagni "sine pecunia". La voracità pantagruelica è desiderio di benessere che coincide con la sazietà. Questo libro è stato promosso dalla sezione bolognese della Accademia italiana della cucina e dell'Alenae Matris Alumni, con il patrocinio dell'Università degli studi di Bologna.
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Dettagli Libro
- Titolo: Alimentazione e studenti nella Bologna medievale e moderna
- Autore: Alberto Malfitano
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: CLUEB
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1998
- Pagine: 120
- Formato:
- ISBN: 9788849110494
- Medicina - Medicina generale
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