Gelati e sorbetti
R. Gatti,
Caroline Liddell,
Robin Weir
Dai più comuni ai più esotici, dai più tradizionali ai più moderni, dagli italiani e dai francesi agli americani e agli asiatici, questo volume passa in rassegna una stupefacente quantità di gelati, sorbetti, granite, spumoni, sciroppi. Un campionario quanto mai vario, colorato e invitante, una raccolta di ricette facili da realizzare - con o senza l'apposita macchina - che si avvalgono di dettagliate spiegazioni e che gli autori hanno fatto precedere da un'ampia storia del gelato.
Prodotto fuori catalogo
Dettagli Libro
- Titolo: Gelati e sorbetti
- Autore: R. Gatti, Caroline Liddell, Robin Weir
- Curatore:
- Traduttore: Gatti R.
- Illustratore:
- Editore: Newton Compton
- Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
- Data di Pubblicazione: 2009
- Pagine: 312
- Formato:
- ISBN: 9788854111431
- Cucina - Cucina
Libri che ti potrebbero interessare
La redefinicion del role de la mujer por...
F. De Martino, C. Morenilla
I libri più cercati
-
Il re dei ladri
Cornelia Funke -
Artquiz simulazioni. Test di ammissione a: medicin...
-
Il metodo di lavoro libero per gruppi
F. De Bartolomeis, Roger Cousinet, Francesco De Bartolomeis -
Dalla stessa parte mi troverai
Valentina Mira -
La crisi del 1929. Negli Stati Uniti d'America e i...
Vichi Marco
Categorie
- Agricoltura
- Antropologia
- Archeologia
- Architettura
- Arte e fotografia
- Astronomia
- Bambini e ragazzi
- Benessere e tempo libero
- Biblioteconomia
- Biografie e memorie
- Biologia
- Botanica
- Chimica
- Cinema e spettacolo
- Cucina
- Design e grafica
- Diritto
- Ecologia e ambiente
- Economia
- Filosofia
- Fisica
- Fumetti
- Geografia
- Giardinaggio
- Informatica
- Ingegneria
- Lingue straniere
- Linguistica
- Matematica
- Medicina
- Metodologia scientifica
- Musica
- Narrativa
- Non catalogati
- Opere di consultazione
- Psicologia
- Religione
- Scuola ed educazione
- Società
- Sociologia
- Sport
- Storia
- Studi letterari
- Veterinaria
- Viaggi
- Zoologia