Lezioni di pasticceria. Un corso completo fotografato step by step
Aa.Vv.
Un corso di pasticceria in 352 pagine che, attraverso centinaia di foto step by step e indicazioni accurate, illustra le tecniche per imparare tutti i segreti del dolce, dalle ricette di base alle più raffinate decorazioni. Un volume pratico e completo, ideale sia per i principianti sia per chi vuole migliorare la propria tecnica. Il libro, suddiviso in 5 sezioni, ognuna dedicata a una tipologia di dessert, è stato ideato con la consulenza della rivista specializzata Dolcesalato.
Prodotto fuori catalogo
Dettagli Libro
- Titolo: Lezioni di pasticceria. Un corso completo fotografato step by step
- Autore: Aa.Vv.
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Food Editore
- Collana: LEZIONI DI CUCINA
- Data di Pubblicazione: 2012
- Pagine: 350
- Formato:
- ISBN: 9788861542969
- Cucina - Cucina
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