L' arte del convivio. L'apparecchiatura della tavola in Italia: storia, usi e consigli pratici
Gloria Salazar
Pochi conoscono le tradizioni che si nascondono dietro gli attuali usi a tavola. Una storia che dall'antica Roma arriva a noi, anche grazie al passato delle famiglie nobiliari dell'Italia pre-unitaria. Scritto da Gloria Salazar e curato da Sofia Fabrizi, il libro è diviso in due parti. La prima ripercorre la storia degli usi e costumi a tavola; la seconda spiega cosa è rimasto oggi delle tradizioni del passato, che - come sempre - ha molto da insegnare.
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Dettagli Libro
- Titolo: L' arte del convivio. L'apparecchiatura della tavola in Italia: storia, usi e consigli pratici
- Autore: Gloria Salazar
- Curatore: Sofia Fabrizi
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Tau
- Collana: Celebrare è vivere
- Data di Pubblicazione: 2020
- Pagine: 262
- Formato:
- ISBN: 9788862447829
- Cucina - Cucina
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