100 ricette per marmellate, gelatine e conserve
Gloria Nicol
100 ricette di marmellate, gelatine, curd, sottaceti, chutney, sciroppi e cordiali, e tutte le informazioni su tecniche e attrezzature necessarie. Le ricette sono quelle tradizionali ma anche classiche rivisitate e con nuove combinazioni di ingredienti.
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Dettagli Libro
- Titolo: 100 ricette per marmellate, gelatine e conserve
- Autore: Gloria Nicol
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Il Castello
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2011
- Pagine: 144
- Formato:
- ISBN: 9788865201596
- Cucina - Cucina
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