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Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria

Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria

Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.
Prezzo: € 19,50
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Dettagli Libro

  • Titolo: Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria
  • Autore: Mark W. Allison
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Il Castello
  • Collana: CUCINA
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine: 127
  • Formato:
  • ISBN: 9788865201657
  • Cucina - Cucina

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