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Le «sfide» dell'educazione alimentare. Prospettive nutrizionali, comunicative e didattiche

Le «sfide» dell'educazione alimentare. Prospettive nutrizionali, comunicative e didattiche

In Italia la popolazione pediatrica e adulta si è andata sempre più allontanando dal modello alimentare mediterraneo definito da Ancel Kyes e da successivi studi scientifici internazionali. Le ricerche svolte al Campus Bio-Medico in tema di alimentazione infantile ed obesità sono poste a disposizione di insegnanti, studenti e famiglie così da fornire opportuna formazione in merito all'educazione alimentare. Obiettivo del volume è dare informazioni utili a migliorare le proprie conoscenze e le proprie abitudini, attraverso argomenti nell'ambito dell'educazione alimentare.
Prezzo: € 12,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Le «sfide» dell'educazione alimentare. Prospettive nutrizionali, comunicative e didattiche
  • Autore: L. De Gara
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Armando
  • Collana: Scaffale aperto
  • Data di Pubblicazione: 1980
  • Pagine: 144
  • Formato:
  • ISBN: 9788866778738
  • Cucina - Diete

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