Il grande manuale della cucina giapponese
Sachiyo Harada
Nella collana best seller dei Grandi manuali arriva finalmente un volume tutto dedicato alla cucina del Sol Levante, firmato da Sachiyo Harada, già autrice del volume Ramen e altri brodi giapponesi (L’ippocampo 2021). 100 ricette dolci e salate per imparare a cucinare piatti belli, sani e succulenti. Gyoza, yakitori, ramen, riso al curry, tonkatsu, okonomiyaki, futomaki, dorayaki, roll cake al tè matcha...
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Dettagli Libro
- Titolo: Il grande manuale della cucina giapponese
- Autore: Sachiyo Harada
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: L'Ippocampo
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2024
- Pagine: 288
- Formato: Copertina Rigida
- ISBN: 9788867229086
- Cucina - Cucina
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