Il quaderno degli orti veneziani. Itinerari verdi in una Venezia nascosta. Nuova ediz.

Name: Il quaderno degli orti veneziani. Itinerari verdi in una Venezia nascosta. Nuova ediz.
Author: Elisabetta Tiveron

Elisabetta Tiveron

Questo Quaderno invita a esplorare una Venezia inedita e sorprendente. È un viaggio attraverso i sestieri e le isole, per raccontare come un tempo nella città lagunare fossero ben presenti spazi destinati a coltivazioni e persino pascoli, e cosa rimane oggi di questa ricca eredità orticola. Ma non solo: l'autrice svela anche il ruolo fondamentale degli ortaggi nella cucina veneziana, con una golosa selezione di ricette lagunari dove le verdure sono protagoniste assolute.

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Dettagli Libro

Titolo: Il quaderno degli orti veneziani. Itinerari verdi in una Venezia nascosta. Nuova ediz.
Autore: Elisabetta Tiveron
Curatore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Kellermann Editore
Collana: I quaderni
Data di Pubblicazione: 2025
Pagine: 80
Formato: Brossura
ISBN: 9788867671625
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