Nel solco degli emigranti. I vitigni italiani alla conquista del mondo. Ediz. illustrata

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Recensione del libro fornita da lottavo.it

di Matteo Sanfilippo

In preparazione dell’Expo milanese dedicata alla tavola, la Fondazione Migrantes ha proposto una serie di ricerche culminate nella pubblicazione di questi due contributi. La diffusione della viticoltura italiana è seguita sia come indice della presenza stessa di emigranti, vedi al proposito come Cristaldi ricostruisce l’arrivo in Brasile e le successive migrazioni interne a questa nazione, ma anche come l’adattamento dei nuovi territori in modo di renderli simili al paesaggio che i nuovi arrivati sentivano più congeniale.

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Dettagli Libro

Titolo: Nel solco degli emigranti. I vitigni italiani alla conquista del mondo. Ediz. illustrata
Autore:
Curatore: Cristaldi, F.; Licata, D.
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Mondadori Bruno
Collana: RICERCA
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 203
Formato:
ISBN: 9788867740901
Cucina - Bevande