Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi
Rita Bacchella
Se ben coltivato, l'orto familiare regala raccolti generosi ed è facile trovarsi con un esubero di ortaggi. Perché allora non trasformarli in conserve sottovetro? Provatevi quindi nella preparazione di giardiniere, sott'oli e sott'aceti, ma anche conserve meno usuali, quali le mostarde per accompagnare arrosti e formaggi o le marmellate di ortaggi da provare sul pane a colazione.
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Dettagli Libro
- Titolo: Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi
- Autore: Rita Bacchella
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: L'Informatore Agrario
- Collana: GUIDE16
- Data di Pubblicazione: 2010
- Pagine: 64
- Formato:
- ISBN: 9788872202777
- Cucina - Cucina
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