La ghiacciaia di palazzo Arese Borromeo a Cesano Maderno. Ediz. italiana e inglese

La ghiacciaia di palazzo Arese Borromeo a Cesano Maderno. Ediz. italiana e inglese

Dopo aver approfondito la storica modalità di conservazione dei cibi all'interno delle ghiacciaie lombarde, l'autore presenta la ghiacciaia di uno storico palazzo della Brianza, oggetto di un'interessante opera di recupero e valorizzazione.
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