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I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta

I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta

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Recensione del libro fornita da lottavo.it

di Gae Saccoccio

Il sottotitolo di questo inquieto ed inquietante reportage di Stefano Liberti: Viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta, non lascia spazio ad alcuna ambivalenza di lettura. Il messaggio primo ed ultimo del libro è che l’industria alimentare sia il Male con tutto il contesto di effetti collaterali ad essa correlati quali l’inquinamento, il consumo irrazionale di energia, la degradazione delle risorse, la standardizzazione del gusto, gli effetti negativi del cibo di sintesi sulla salute.

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Dettagli Libro

  • Titolo: I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che sta distruggendo il pianeta
  • Autore: Liberti Stefano
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Minimum Fax
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2016
  • Pagine: 327
  • Formato:
  • ISBN: 9788875217440
  • Economia - Economia

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