Marie Claire. Cucina rustica. La bontà del cibo genuino

Michele Cranston pubblica per Luxury Books "Cucina rustica", nel quale le ricette celebrano un vero e proprio inno alla semplice bontà del cibo fresco, genuino, cucinato così come ci arriva dai mercati locali nei quali si possono acquistare i prodotti freschi. "Cucina rustica" è un libro ricco di ricette semplici quanto genuine, che esaltano i sapori freschi degli ingredienti di stagione. Cosa c'è di meglio che lasciarsi ispirare dai profumi del mercato locale e tornare a casa con le borse cariche di pomodori maturi che hanno ancora il profumo della pianta, carciofi tondi e sodi, formaggi burrosi e pesce appena pescato?