La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese
Giovanni Ratto,
G. Battista Ratto
Il volume propone 526 ricette della tradizione gastronomica genovese raccolte da Giovanni Battista Ratto e dal figlio Giovanni; pubblicate per la prima volta nel 1863.
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- Titolo: La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese
- Autore: Giovanni Ratto, G. Battista Ratto
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Frilli
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2007
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788875632564
- Cucina - Cucina
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