Manuale di tecnologie alimentari. 1.Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare

Name: Manuale di tecnologie alimentari. 1.Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare
Author: Bruno Zanoni, Claudio Peri

Bruno Zanoni, Claudio Peri

Prezzo: € 6,50
Aggiungi a lista dei desideri

Momentaneamente non ordinabile

Dettagli Libro

Titolo: Manuale di tecnologie alimentari. 1.Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare
Autore: Bruno Zanoni, Claudio Peri
Curatore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore: CUSL (Milano)
Collana:
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788881322213
Chimica - Chimica