Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat
Pro loco di Santarcangelo di R
La cucina povera della tradizione romagnola. Cosa si mangiava abitualmente e come si cucinava? Domande che hanno portato a riscoprire la tavola di una volta, fatta dei prodotti dell'orto o di ingredienti ottenuti dagli animali da allevamento che, elaborati con parsimonia e sapienza, riuscivano piccoli capolavori gastronomici.
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Dettagli Libro
- Titolo: Ricette in soffitta. Ta t'arcord e' pancòt e e' rois te lat
- Autore: Pro loco di Santarcangelo di R
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Il Ponte Vecchio
- Collana: URSA MAJOR
- Data di Pubblicazione: 2009
- Pagine: 144
- Formato:
- ISBN: 9788883129452
- Cucina - Cucina
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