La cucina del Grand Hotel Astoria. Grado. Le ricette dello chef. I piatti flambè del maitre. I consigli dell'analista sensoriale
Rubini Giacomo,
Milloni Giovanni,
Zaina Maurizio
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- Titolo: La cucina del Grand Hotel Astoria. Grado. Le ricette dello chef. I piatti flambè del maitre. I consigli dell'analista sensoriale
- Autore: Rubini Giacomo, Milloni Giovanni, Zaina Maurizio
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Edizioni della Laguna
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2003
- Pagine: 136
- Formato:
- ISBN: 9788883451294
- Cucina - Cucina
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