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Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno

Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno

Gabriella Galeandro

Viene effettuata, attraverso una procedura di analisi specificamente messa a punto, una ricognizione anche cartografica dei prodotti tipici e tradizionali nel Mezzogiorno a scala provinciale, allo scopo di definire un quadro distributivo particolareggiato ma non frammentario, come potrebbe avvenire adottando la scala comunale. Questa prima geografia dei prodotti tipici e tradizionali può suggerire una geografia della capacità/volontà degli operatori pubblici e privati di valorizzare il proprio territorio.

Prezzo: € 10,00
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Dettagli Libro

Titolo: Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno
Autore: Gabriella Galeandro
Curatore: M. Fiori
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Wip Edizioni
Collana: Geografia
Data di Pubblicazione: 2009
Pagine: 194
Formato:
ISBN: 9788884591456
Cucina - Cucina

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