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La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano

La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano

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  • Titolo: La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano
  • Autore: Lagorio Riccardo
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: La Compagnia della Stampa
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2004
  • Pagine: 120
  • Formato:
  • ISBN: 9788884861504
  • Cucina - Cucina

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