Tecniche di sala, bar e sommellerie. Con dizionario di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
Alma
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- Titolo: Tecniche di sala, bar e sommellerie. Con dizionario di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
- Autore: Alma
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Plan
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2012
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788888719498
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