Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali

Name: Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali
Author: Cristina Franzoni, Barbara Sambari

Cristina Franzoni, Barbara Sambari

Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.

Prezzo: € 9,00
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Dettagli Libro

Titolo: Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali
Autore: Cristina Franzoni, Barbara Sambari
Curatore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Terra Nuova Edizioni
Collana:
Data di Pubblicazione: 2004
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788888819044
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