Libreria Fernandez
Carrello: | Liste dei desideri | Vai alla Cassa
Dolci delizie subalpine. Piccola storia dell'arte dolciaria a Torino e in Piemonte

Dolci delizie subalpine. Piccola storia dell'arte dolciaria a Torino e in Piemonte

Questo libro nasce dal desiderio di conoscere più a fondo un'antica e ricca tradizione e non a caso è dedicato a Torino e più in generale al Piemonte: qui il 'dolce' ha capisaldi ben radicati in pasticceria, in confetteria e in cioccolateria. Pasticceri, confettieri e cioccolatieri, sempre in cerca di ricette e varianti, non solo hanno creato nuove dolcezze, ispirato consuetudini e mode legate al 'dolce', ma hanno posto le basi dell'industria dolciaria nazionale.
Prezzo: € 22,00
Aggiungi a lista dei desideri
Momentaneamente non ordinabile

Dettagli Libro

  • Titolo: Dolci delizie subalpine. Piccola storia dell'arte dolciaria a Torino e in Piemonte
  • Autore: Mario Marsero
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Anteprima edizioni
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2004
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788888857060
  • Cucina - Cucina

Libri che ti potrebbero interessare

Impianti oleodinamici. Prevenzione e diagnosi dei guasti
Impianti oleodinamici. Prevenzione e dia...
Bosca Giovanni
Fondamenti di meccanica per l'ingegneria
Fondamenti di meccanica per l'ingegneria
G. Ruggieri, H. Gilberti
Il vino fa le gambe belle. Storia di una signora del Brunello
Il vino fa le gambe belle. Storia di una...
Colombini Cinelli, Francesca
Dizionario di fitoterapia e piante medicinali
Dizionario di fitoterapia e piante medic...
Enrica Campanini
Il fazzoletto di stoffa
Il fazzoletto di stoffa
Caldarini Melania
Tutta colpa di Berlusconi! L'Italia del pregiudizio vista da un trentenne
Tutta colpa di Berlusconi! L'Italia del ...
Sandro Bruni
Le facce di carne
Le facce di carne
De Mare, Davinco
Il pronto soccorso (la sanità vista da chi ci lavora)
Il pronto soccorso (la sanità vista da ...
Neutronio Omissis
La dolcezza del mostro
La dolcezza del mostro
Balestra Alberto
Train du reve
Train du reve
Francesca Mazzucato
Potrebbe pure darsi che non piova
Potrebbe pure darsi che non piova
Farinella Franco
Temporali dell'anima
Temporali dell'anima
Zingales Sarah

I libri più cercati

Categorie