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Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata

Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata

Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.
Prezzo: € 18,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata
  • Autore: Cooker Girl
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Fabbri
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2022
  • Pagine: 221
  • Formato: Copertina Rigida
  • ISBN: 9788891587909
  • Cucina - Grandi cuochi

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