Scienza e cucina

Perché il ghiaccio galleggia? Che cosa succede quando bolle una pentola? Perché il ferro si riscalda e il legno no? Come funziona un forno a microonde? A queste e a molte altre domande risponde "Scienza e cucina", che è allo stesso tempo un ricettario e una piccola guida di scienza. "Scienza e cucina" è il diario di una giornata, dalla prima colazione al pranzo, dalla cena alla tisana della buona notte. 18 semplici ricette diventano l'occasione per affrontare in modo chiaro e accessibile materie come la fisica, la chimica, la botanica e la geometria. Buona lettura e buon appetito! Età di lettura: da 9 anni.