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Il discorso del vino in Italia. Origine, identità e qualità come problemi storico-sociali

Il discorso del vino in Italia. Origine, identità e qualità come problemi storico-sociali

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  • Titolo: Il discorso del vino in Italia. Origine, identità e qualità come problemi storico-sociali
  • Autore: Pietro Stara
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Zero in Condotta
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2013
  • Pagine: 664
  • Formato:
  • ISBN: 9788895950273
  • Cucina - Cucina

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